দরজায় কড়া নাড়ছে পবিত্র
মাহে রমজান। রজমানের
আগমনী বার্তার মাস শাবান
ইতোমধ্যে শেষের পথে। এ
মাসেই রমজানের প্রস্তুতি
নিতে শুরু করে ধর্মপ্রাণ
মুসলিমরা। মধ্যপ্রাচ্যে
আগামী ১১ মার্চ সম্ভাব্য
রমজান শুরু। এরপরের
দিনই বাংলাদেশের রোজা
শুরু হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
রমজানে দিনভর পানাহারা ও
স্ত্রী সম্ভোগ থেকে বিরত
থেকেও ইফতার ও সাহরীতে
রোজাদারদের পাতে যেন
উৎসব নেমে আসে। সারাদিন খাবার খাওয়া থেকে
বিরত থেকেও আনন্দের কমতি থাকে না রোজাদার
মসলিমদের। সারাদিনের উপোস থাকার ক্লান্তি
মুহুর্তেই উড়ে যায় ইফতারিতে। সন্ধ্যা ঘনিয়ে এলে
এক গ্লাস শরবত আর একটি
খেজুর শরীরে ভরপুর
সতেজতা নিয়ে আসে।
ইফতারিতে ফল খাওয়া
সুন্নত। কিন্তু ফল হিসেবে
ইফতারিতে সবার পছন্দ।
দেশীয় ও বিদেশি নানান
ফলের সঙ্গে খেজুর যেন
অপরিহার্য। বরাবরই দেশে
রমজান মাসে খেজুরের
চাহিদা বেড়ে যায়। প্রতি
বছর ৫০ থেকে ৬০ হাজার
মেট্রিক টনেরও বেশি
খেজরের চাহিদা তৈরি হয়
রমজান মাসে। রমজানে
ধনী-গরীব সবার পাতেই
খেজর থাকা পরিচিত দৃশ্য। মানভেদে দামের
কমবেশি হলেও খেজুর না হলে যেন ইফতারিটাই
পানসে লাগে।