বেগুনের বাহারি ভর্তা রেসিপি – উপকরণ:
বেগুন তিনটা
হলুদের গুড়ো ১ চা চামচ
মরিচের গুঁড়ো ১চা চামচ
ধৈনিয়ার গুড়ো ১ চা চামচ
সরিষার তেল পরিমান মতো।
লেবুর রস ১ চা চামচ
ধনিয়া পাতা,
পিঁয়াজ ২ টা
শুকনা মরিচ ২টা।
লবন স্বাদমতো।
প্রণালী:
প্রথমে বেগুন কেটে পিচ করে কেটে, ভালো করে ধুয়ে নিবো। এবার সব মশলা দিয়ে মেখে, সরিষা তেল দিয়ে ভেজে নিবো। এবার পিঁয়াজ কুঁচি করে কেটে নিবো, শুকনা মরিচ তেলে ভেজে নেবো। পিয়াজ, শুকনা মরিচ, লবন স্বাদমতো, ধনিয়া পাতা কুচি, সরিষার তেল দিয়ে মেখে নিবো সাথে লেবুর রস দিবো। এবার গরম গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করবো।
এই সাইটে নিজম্ব নিউজ তৈরির পাশাপাশি বিভিন্ন নিউজ সাইট থেকে খবর সংগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট সূত্রসহ প্রকাশ করে থাকি। তাই কোন খবর নিয়ে আপত্তি বা অভিযোগ থাকলে সংশ্লিষ্ট নিউজ সাইটের কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করার অনুরোধ রইলো।বিনা অনুমতিতে এই সাইটের সংবাদ, আলোকচিত্র অডিও ও ভিডিও ব্যবহার করা বেআইনি।
ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করুন
